Primer salmón alimentado a base de harina de insectos

Primer salmón alimentado a base de harina de insectos

La firma holandesa Ynsect concluye con resultados positivos su proyecto de alimentar a especímenes de salmón, con piensos elaborados a base de harina de insectos.

En concreto, el proyecto se ha llevado acabo con salmón atlántico, uno de las principales especies utilizadas en acuicultura.

Por ello, supone un gran avance en la introducción de la proteína de insectos en esta industria, en crecimiento constante y que supone ya entorno al 50% de la producción de pescado a nivel mundial (FAO 2013).

https://www.allaboutfeed.net/New-Proteins/Articles/2018/2/First-insect-fed-salmon-launched-247030E/

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