Un paso más cerca de la autorización del uso de insectos en aves y porcino.
El pasado 22 de junio la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria votó a favor de la modificación de la legislación, que hasta ahora, restringía el uso de insectos a animales de acuicultura.
Un proceso de autorización de varios años.
Actualmente el uso de Proteína Animal Transformada (PaT) de insectos en alimentación animal se encuentra restringido a la alimentación de especies de acuicultura y mascotas.
Este pronunciamiento por parte de la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria supone la continuación de un proceso legislativo que se inició hace años liderado por la asociación europea del sector (IPIFF).
Más recientemente, en abril de este año 2021 fueron los estados miembros los que por mayoría cualificada decidieron dar luz verde a la inclusión de los insectos en la alimentación de avicultura y porcicultura.
Las posibilidades del uso de insectos en avicultura y porcicultura.
Desde el punto de vista de producción animal, la harina de insectos y en particular, la harina de Tenebrio molitor, ofrece amplias posibilidades para su inclusión en distintas especies.
A pesar de que el primer paso en cuestiones legislativas se dio con los animales de acuicultura, la harina de insectos ofrece grandes posibilidades en multitud de especies animales, al tratarse de un ingrediente capaz de competir con aquellos de mayor calidad.
El potencial nutricional del tenebrio.
