20th, February, 2023
Primeros trabajos publicados en el campo de la nutrición
1. El desarrollo de know-how como pilar fundamental de Feedect
Dado el carácter innovador del negocio de Feedect, el continuo desarrollo de know-how es parte del ADN y del día a día de la empresa.
2. Colaborando con el ICTA de la UPV en nutrición animal
Feedect colabora con el ICTA desde su nacimiento, especialmente en cuestiones relativas a la nutrición animal, donde ICTA es un centro de referencia a nivel nacional y europeo.
Por ese mismo motivo, en la mayoría de los casos, los trabajos realizados conjuntamente se han enfocado en la nutrición de la larva del Tenebrio molitor.
3. La primera publicación conjunta
Uno de los primeros trabajos realizados de forma conjunta buscaba cuantificar el impacto de la inclusión de materias primas húmedas (como por ejemplo destríos hortofrutícolas) en la dieta de las larvas del Tenebrio molitor.
Este trabajo fue finalmente publicado en la revista Journal of Insect Science y puede consultarse a través del siguiente enlace.
3.1. ¿En qué se basó el estudio realizado?
En líneas generales el estudio buscaba analizar el impacto del uso de materias primas húmedas en la dieta y para ello se llevo a cabo lo siguiente:
- Se estudiaron varios ingredientes húmedos como suplementos a la dieta base, compuesta por salvado de trigo.
- El estudio se realizó desde la fase de imagos (escarabajos, reproductores) incluyendo por tanto, la puesta de huevos, su eclosión y engorde hasta el estadío final larvario con la aparición de las primeras pupas.
- También se llevaron a cabo ensayos de digestibilidad de las distintas dietas suministradas.
3.2. Las principales conclusiones del estudio
En el estudio realizado se observaron mejores coeficientes de digestibilidad en los individuos de Tenebrio molitor suplementados con ingredientes húmedos, especialmente en aquella en la que se emplearon zanahorias de destrío.
A pesar de ello, las variaciones en las dietas no produjeron cambios significativos en los parámetros nutricionales estudiados. En este sentido, los niveles de proteína bruta no se vieron afectados por las variaciones en la dieta aunque sí se produjeron ciertas variaciones en la composición de aminoácidos y ácidos grasos.
3.3. La harina de insectos en comparación con otras fuentes de proteína alternativa
Uno de los primeros trabajos realizados de forma conjunta buscaba cuantificar el impacto de la inclusión de materias primas húmedas (como por ejemplo destríos hortofrutícolas) en la dieta de las larvas del Tenebrio molitor.
Este trabajo fue finalmente publicado en la revista Journal of Insect Science y puede consultarse a través del siguiente enlace.
4. La importancia de la investigación en el campo de la nutrición
Las conclusiones de este estudio ponen en evidencia la necesidad de crear know-how de forma continua en modelos de productivos innovadores. En el caso particular de Feedect la nutrición supone un pilar fundamental dentro de su modelo productivo al ser el proceso de cría de la larva de Tenebrio molitor la base del mismo.
El trabajo continuo en su optimización resulta imprescindible para lograr un modelo de producción escalable, eficiente y que por tanto permita acceder cada vez a un mayor número de mercados.